Sila mantienes en un recipiente hermético en la nevera, puede durar hasta una semana. Si la guardas en el congelador, se puede congelar hasta durante dos meses. Esto hace que la nata montada sea una excelente opción para preparar postres con anticipación.

Puededejarse en la mesa de postres durante unas horas mientras se celebra la fiesta. Si te sobra algo, debería conservarse al menos varios días en la nevera. Mucha gente cree que el nombre viene de la altura del pastel, pero no es así. El nombre “shortcake” deriva de una antigua definición culinaria inglesa de short que se refiere a

Descubrelos secretos de la nata montada pasteurizada y disfruta de postres deliciosos y seguros para toda la familia. Se considera que la nata montada pasteurizada es esencial en la repostería debido a su cremosidad y sabor. Además, su proceso de pasteurización garantiza la seguridad de nuestros postres al eliminar

Lanata montada se puede cortar por un exceso de batido, y lo que se obtiene es por un lado mantequilla dulce y por otro suero lácteo. Esto podemos reutilizarlo con el fin de hacer unas trufas.
Tambiénnecesitaremos dos recipientes: uno casi congelado y preferiblemente metálico, para que ayude a mantener el frío de la nata, en el que haremos la mezcla (nata, azúcar y colorante)
Ambasquedarán crujientes, pero la superior será más delicada al tacto. En cuanto al relleno, puede ser dulce o salado. Relleno dulce. El relleno del hojaldre más clásico es una base de crema pastelera, con una capa de nata montada por encima y espolvoreada con canela. La superficie del hojaldre se cubre con azúcar glas y almendra tostada.
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se puede congelar la nata montada